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香气十足的辣炒肥肠,好吃极了

时间:2019-11-27 17:41:18  编辑:六和义快餐网络部   来源:六和义快餐有限公司

肥肠真的是一种让人爱恨很分明的食物,爱它的人爱到死去活来,不喜欢的人丁点不沾。很多人很喜欢吃这一口的,管它是麻辣、干锅还是红烧,食欲瞬间燃爆!

其实肥肠只要处理好了,是真的很美味的,很多人都会觉得麻烦,所以还没尝试就放弃了,真的很可惜哦。

今天分享一道六和义快餐最喜欢的肥肠下酒菜,真正是肥而不腻,唇齿留香。当然肥肠的清理和制作过程稍微有点繁琐,所以今天的菜,大家要好好看咯~

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辣炒肥肠

做法:
1.将猪大肠用热水,白酒,盐,白醋清洗干净。

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2.将猪大肠放入凉水锅中,开大火将将猪大肠煮熟。煮的时候放入白酒,姜,八角,白芷,桂皮,煮到肥肠用筷子轻轻一扎就能扎穿。

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3.将煮好的肥肠斜切成五至六厘米的段,

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网游777棋牌捕鱼综合游戏4.干辣椒切段、大葱斜切成片、姜蒜切片。

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5、炒锅烧热,倒油,油温后放肥肠下去,中小火煸出油后,盛出来,留油。

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网游777棋牌捕鱼综合游戏6、放花椒和辣椒炒香,放葱姜蒜炒香。

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7、放肥肠,调入酱油、蚝油、白糖翻匀,试味后,放适量盐,炒匀入味。

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8、放白芝麻翻炒均匀即可。

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